TOP

NU OGSÅ

ÅBENT

MANDAG

KL. 17-21

JULEMENU

 

Appetizer – velkomst

Lamelle di fegato grasso affumicato – riduzione di amarene

Lameller af letrøget foie gras – knækbrød – vilde kirsebær

 

Cappesante scottate – risotto mantecato alle verdure invernali

Ristet kammusling – vintergrønt risotto

 

Tortelli al brasato di  Muflone – crema di patate – tartufo nero

Tortelli pasta fyldt af muflon lam – kartoffel/porre creme – sort trøffel

 

Filetto di manzo in crosta di nocciole – purea di sedano rapa – fondo di spugnole

Dansk kvæg mørbrad – hasselnød  – puré af knoldselleri – morkel sky

 

Selezione di formaggi

Italienske oste

 

Dolce Natalizio

Juledesserter – chokolade

 

 

2 retter + appetizer 359 kr.

3 retter + appetizer 429 kr.

4 retter + appetizer 499 kr.

5 retter + appetizer 549 kr.

 

Vinmenu 2 glas 180 kr.

Vinmenu 3 glas 260 kr.

Vinmenu 4 glas 330 kr.

Vinmenu 5 glas 400 kr.

Vinmenu 6 glas 450 kr.

 

Skal bestilles af hele bordet!

Traditionelt, innovativt, personligt og kreativt

 

Siden etableringen i februar 2000 har Trattoria Dei Re beriget og begejstret Vejles borgere og gæster med et særegent og kreativt italiensk køkken.

 

Enzos opbygger sine menuer efter de stolte traditioner fra Syditalien, iblandet erfaringer fra andre køkkener.

Derfor vil han beskrive Trattoria Dei Re som traditionelt - men innovativt, personligt og kreativt.

 

Køkkenet går aldrig på kompromis med kvalitet, hvor kun det bedste er godt nok.

Dette gælder både under forberedelser, men også når råvarerne udvælges.

I den forbindelse lægges der vægt på at bruge lokale og sæsonbetonede råvarer.

 

En vigtig del af gastronomien er vinen.

Enzo ønsker at have et stort udvalg af italienske vine.

Der tilbydes vine fra stort set alle italienske regioner og til vinkendere er der altid noget spændende i ærmet.

Arrangementer og mad ud af huset

 

I Trattoria Dei Re afholder vi også private, forenings- eller erhvervsmæssige arrangementer.

Dette kan både være i restauranten eller ud af huset.

 

Vi sammensætter menu eller buffet individuelt efter dine ønsker og i dialog med kokkene som vil komme med idéer og forslag.

 

Kontakt os for uforpligtende snak!

Flegborg 4, 7100 Vejle

Telefon 75 83 77 33

Send e-mail

 

Åbent mandag-lørdag kl. 17-23 (køkkenet lukker kl. 21)

Bordbestilling mandag-lørdag kl. 11-22.

 

Se adresse i Google Maps